Sugestões – Gastronomia: Feira do Fumeiro de Vinhais 2017, de 9 a 12 de fevereiro de 2017 (Informações, datas, horários)

Sugestões – Gastronomia: Feira do Fumeiro de Vinhais 2017, de 9 a 12 de fevereiro de 2017 (Informações, datas, horários)

Feira do Fumeiro de Vinhais 2017, de 9 a 12 de fevereiro de 2017 (Informações, datas, horários, preços)

37.ª Feira do Fumeiro 2017
O Maior Evento Gastronómico da Região Norte do País, a Feira do Fumeiro de Vinhais irá decorrer de 9 a 12 de fevereiro de 2017…

A Feira do Fumeiro de Vinhais realiza-se anualmente, em fevereiro, desde 1981.

Destaca-se das demais pelo seu fumeiro de excelência que lhe valeu a atribuição do título de a “Capital do Fumeiro”. Nos quatro dias de feira, além do fumeiro de raça bísara, estão disponíveis produtos naturais da região, artesanato, produtos gourmet, espetáculos musicais, luta de touros, tasquinhas e restaurantes preparados para receber milhares de visitantes todos os anos.

Programa

Dia 9 – quinta-feira

14h00 – Abertura da Feira e dos Espaços de Exposição e Venda:
Pavilhão do Fumeiro;
Espaço Gourmet;
Restaurantes e Tasquinhas;
Pavilhão do Artesanato e Empresas;
Exposição de Máquinas Agrícolas;
15h00 – Fórum Agrícola – “Fiscalização, Normas Ambientais e Ordenamento do Território”
18h00 – Cerimónia Oficial de Inauguração da 37.ª Feira do Fumeiro

Dia 10 – sexta-feira – Dia do Porco Bísaro

09h30 – Jornadas Técnicas do Porco Bísaro
14h30 – Apresentação do Livro “Todos os Nomes de Nossa Senhora”,
de Virgílio do Vale (Local: Centro Cultural de Vinhais)
15h30 – Concurso Nacional de Suínos da Raça Bísara
16h30 – Demonstração de Corte de Presunto (Chef Vítor de Oliveira)
17h00 – Abertura da Exposição de Suínos da Raça Bísara
18h00 – Demonstração Culinária com Fumeiro de Vinhais (Chef Óscar Geadas)
19h00 – Demonstração de Corte de Presunto (Chef Vítor de Oliveira)
21h30 – Programa “A TORTO E A DIREITO” (em direto) – Rádio Brigantia
22h00 – Concerto com RAQUEL TAVARES

Dia 11 – sábado

11h30 – Passeios de Charrete
15h00 – Chegas de Touros de Raça Mirandesa
15h00 – Demonstração de Corte de Presunto (Chef Vítor de Oliveira)
15h30 – Concurso do Melhor Salpicão
16h00 – Provas Comentadas de Vinhos de Trás-os-Montes
16h30 – Demonstração de Culinária com Fumeiro de Vinhais (Chef Óscar)
19h00 – Demonstração de Corte de Presunto (Chef Vítor de Oliveira)
22h00 – Concerto com DAMA
00h00 – Animação Musical com DJ Carolina Torres

Dia 12 – domingo

10h00 – Passeio Equestre
11h00 – Demonstração Culinária com Fumeiro de Vinhais (Chef Óscar Geadas)
12h00 – Cerimónia de Entrega de Prémios
14h00 – Programa da TVI – Somos Portugal
15h30 – Demonstração Equestre
16h30 – Demonstração Culinária com Fumeiro de Vinhais (Chef Óscar Geadas)
17h00 – Passeios de Charrete
17h30 – Apresentação do fabrico artesanal dos Cuscos de Vinhais

Horários

Pavilhão do Fumeiro e Espaço Gourmet
Dia 9 14h00 às 19h00
Dia 10, 11 e 12 10h00 às 20h00

Pavilhão do Artesanato/Empresas e Instituições
Dia 9 14h00 às 20h00
Dia 10 e 11 10h00 às 24h00
Dia 12 10h00 às 20h00

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